大奖网彩票

行业资讯
首页 > 行业资讯
黑水饮料提醒买瓶装水品质为主勿看包装


立秋早已过去,但秋老虎的威力仍然不减。炎热的天气促使饮料的销量节节攀升,许多市民也发现,现在的饮料名头太多了,商家不仅细分市场,以不同种类瓶装水吸引不同年龄、阶层的消费者,包装更是推陈出新,不断刷新着颜值。对此,相关专家表示,新标准对于水企的伪创新和水乱象起到一定抑制作用,但也要留神一些企业只是换了“马甲”,仍是打概念牌,搞营销战。

1、新包装层出不穷,瓶身添加流行语大受消费者喜爱

近日,记者探访城区各大超市、饮用水批发商店发现,不少品牌饮用水或升级品牌,或更换新包装,使得货架上多了许多“高颜值”饮料。“我特别喜欢这种插画风的图案,有一种小清新的感觉,价格也不贵,冲着设计师的创意买一瓶也不亏。”今年读高三的小杨正在一家超市内挑选饮料,她告诉记者,饮料五花八门的包装看得她眼花缭乱,这种插画风格的图案则让她眼前一亮,所以毫不犹豫地买了一瓶。

记者在采访中了解到,现在市面上的饮料在包装上都下了不少工夫,瓶身设计或小清新风,或简洁风,或走高端概念风,或是情怀风。自从国家卫计委颁布《食品安全国家标准包装饮用水》,规定不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水后,生产商便拿出浑身解数提高瓶身的观赏性,以吸引顾客。以某一品牌的矿泉水来说,其经典款售价为2元,升级包装、增加容量后的小清新款,售价为4元,要是遇上促销,更是低于3元,这对很多顾客来说也是很有吸引力的。“不爱晒太阳,你要喝果汁”、“电脑八小时,你要喝果汁”、“你爱你自己,你要喝果汁”……许多饮料不仅在瓶身设计上提高“颜值”,宣传语更是加入了很多有趣的流行语。某一最近大热的品牌果汁,每瓶容量仅为300ml,售价却高达6元,但因为其包装上的流行语比较有趣味,吸引了很多年轻消费者购买,所以销量非常高。

2、种类、规格细分,市民选购犯了晕

“买大瓶好还是小瓶好呢?”市民王先生带着女儿在一家超市里挑选饮用水,看着种类繁多、规格不一的饮料摆在货架上,王先生犯了难。“我本来只是买一瓶矿泉水的,正在纠结买什么规格的,女儿看见饮料就想要,我正在帮她选呢。”王先生告诉记者,现在的饮料分了很多种,有单一口味的,也有混合口味的。规格也分为大瓶和小瓶,有少部分饮料连中瓶、更小瓶的都有,种类、规格细分了,一时之间竟然不知道该选哪种了。

记者观察发现,现在的饮用水品类确实多了不少。就拿一款近几年热销的果汁饮料来说,以前这款饮料厂家是做单一口味饮料的,其中橙子、葡萄、芦荟这三种口味比较受市民欢迎,而且规格也在原来的只有大瓶和小瓶的基础上增加了中型规格,以满足不同顾客的需求。

另一家著名的饮用水品牌也走起了细分市场的营销方式。记者在探访了多家超市后发现,这家品牌旗下产品有天然矿泉水、婴儿饮用水、维他命水、果汁等,基本上占据了大部分的饮用水市场。而且,不同类型的饮料锁定的消费群体不同,从婴幼儿到中老年,基本锁定了各个年龄层的消费者。

3、消费者褒贬不一,多数以实惠为主

“我平时喝水只喝矿泉水,主要是觉得没有添加剂也没有太多糖分,只是补充水。但是,妻子和女儿看到新奇包装的饮料就会买。”正在一家超市里选购商品的宋先生告诉记者,对于品牌不一、名目繁多的饮料,他一般不会感兴趣,有时看包装实在新颖也会买。“但我一般还是只会买矿泉水,要是家里来客人了,会买大瓶装的,比较实惠。”宋先生说,他购买的是一款包装比较简单的塑料瓶装大瓶矿泉水,这种水的小瓶装550ml售价为1.5元,大瓶装1.5升售价为2.5元。“大瓶的水量差不多是小瓶的三倍,但只贵了一块钱,比较划算。”宋先生一边给妻子说着,一边又拿了一瓶大瓶装的某品牌果汁放入购物车,“这个给女儿带回去。”宋先生说。“我每次买饮料,一看到比较有创意的包装,就想买下来,再拍个照片发到朋友圈,反正价格差不多。”说话间,市民吴先生选了一款某品牌茶饮料的情怀款走向收银台。

包装饮用水:是指密封于符合食品安全标准和相关规定的包装容器中,可供直接饮用的水。

饮用纯净水:是指以符合原料要求的水为生产用源水,采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法或其他适当的水净化工艺加工制成的包装饮用水。

其他饮用水:是指以符合原料要求的水为生产用源水,仅允许通过脱气、曝气、倾析、过滤、臭氧化作用或紫外线消毒杀菌过程等有限的处理方法,不改变水的基本物理化学特征的自然来源饮用水;以符合原料要求的水为生产用源水,经适当的加工处理,可适量添加食品添加剂,但不得添加糖、甜味剂、香精香料或者其他食品配料加工制成的包装饮用水。

多读一点

■起因

新国标落地掀起换包装风潮

瓶装水改换包装刚开始是因为,在2014年国家卫计委颁布《食品安全国家标准包装饮用水》,规定不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水。这一版本“新国标”自2015年5月正式落地实施,要求自2016年1月1日以后生产的水,需要符合上述标签标识规定。

新国标一落地,各种矿泉水品牌就掀起了一波换包装的风潮,比如,屈臣氏蒸馏水把包装换为“屈臣氏饮用水”、康师傅饮用水换装为“康师傅优悦饮用纯净水”。

“以前各大瓶装水的竞争点放在成分上,现在国家统一不让用以水以外的成分来命名,大家就来拼颜值了。”某连锁大型超市负责瓶装水货架的刘女士表示,前些年矿泉水一下多了好多种,名称也是让人眼花缭乱,富氧水、弱碱性水都来了。后来专家分析得出结论:基本都是“炒作概念”,实际上对人体健康影响不大。加上国家也明确规定不让乱取名,所以厂家把竞争点又放在了包装上。

对于目前市场上瓶装水拼颜值的现象,相关人士认为,饮用水产品是否能在市场上站稳脚跟,最主要的不是靠包装,产品的品质以及口感才是最重要的。“我不太赞成过度包装,过度包装所带来的高成本将附加在消费者身上。”

■数据

今年前5个月,国内瓶装水市场增速放缓

AC尼尔森最新数据显示,华润怡宝、百岁山、农夫山泉、康师傅、娃哈哈、冰露等六大品牌占有国内瓶装水80%左右市场份额。

今年1至5月,国内瓶装水市场增速放缓,较去年只有6%的增长。其中,娃哈哈、康师傅较去年同比分别下降7%、10%。颜值一贯走在最前列的百岁山表现最为抢眼,销量同比增长高达40%,增速超出第二名两倍。

■专家

部分水企只是换“马甲”

不迷信概念水和贵族水

针对今夏流行的苏打水概念,中国民族卫生协会健康饮水专业委员会秘书长马锦亚表示,把含二氧化碳的带气儿的水称为苏打水,是一直以来的一个误区。苏打水还属于一个小的产业,一直以来没有相关国标,行业标准也没有。人工苏打水属于饮料,不在饮用水新国标范围内。另外,我国目前并没有天然苏打水这一标准概念。

至于弱碱水,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅则表示:目前没有任何科学研究支持弱碱性水会有助于人体健康,碱性水的医疗和保健功能,只是营销中的噱头。

中国食品商务研究院研究员朱丹蓬表示,新标准让饮用水标准更加清晰,对于水企的伪创新和水乱象起到抑制作用,但从目前一些企业更换的标签来看,一些企业只是换了“马甲”,仍是打概念。同时,《国家标准包装饮用水》也没有覆盖天然矿泉水,因此,一些天然矿泉水也是概念牌的重灾区。

食品专家指出,瓶装水主要是为了补水,携带方便。如果消费者发现市面宣传保健功能的瓶装水,心里要打上问号。水重要的是安全,消费者在家喝白开水最安全最卫生。不迷信概念水和贵族水,选择自己需要的,才是明智的消费理念。

文章整理:黑水饮料 /product-1.html


此文关键字:黑水饮料

公司地址:佛山市三水区水都饮料国际基地35号

招商热线:0757-83606039 移动电话:13630155739

公司传真:0757-83606039 公司邮箱:290039303@

Copyright @ 2015 大奖网彩票官网 版权所有 粤ICP备10220441号-1 技术支持: